1.El lichi fresco y el yang yuhuan en la dinastía Tang
"Al ver un caballo galopando por el camino, la concubina del emperador sonrió feliz; nadie más que ella sabía que el Lichee venía".
Las dos líneas más conocidas provienen del famoso poeta de la dinastía Tang, que describe a la concubina más querida del entonces emperador llamada Yang Yuhuan y su amada fruta fresca Lichee.
El método de transporte de litchi fresco en las dinastías Han y Tang es el registrado en los Anales históricos de litchi en las dinastías Han y Tang en “Entrega de lichi fresco”, junto con ramas y hojas, se colocaba una bola de litchi envuelta en papel de bambú húmedo. en un bambú de gran diámetro (más de 10 cm) y luego se sella con cera.Después de correr velozmente día y noche sin parar de sur a noroeste, el Lichee todavía está muy fresco.El transporte de lichis de 800 li es probablemente el primer transporte mediante cadena de frío.
2.La dinastía Ming: entrega de arenque hilsa
Se dice que en nuestras dinastías Ming y Qing con capitales en Beijing, a los emperadores les gustaba comer una especie de pescado llamado arenque hilsa.El problema entonces era que el pescado era del río Yangtze, a miles de kilómetros de Beijing, y además, el arenque hilsa era muy delicado y fácil de morir.¿Cómo podían los emperadores comer sábalo fresco en Beijing?¡La antigua forma de envío en cadena de frío ayuda!
Según los registros históricos, "la manteca de cerdo espesa más hielo es un buen almacenamiento". De antemano, hervían un barril grande de aceite de manteca de cerdo y luego, cuando se enfriaba antes de solidificarse, simplemente atrapaban el sábalo fresco en el barril de petróleo.Cuando el aceite de manteca de cerdo se solidificó, impidió que el pescado saliera del exterior, equivalente al envasado al vacío, de modo que el pescado todavía estaba fresco cuando llegó a Beijing a caballo rápido, día y noche.
3.La dinastía Qing: plantación de lichi en barriles
Cuenta la leyenda que al emperador Yongzheng también le encantaba el litchi.Para ganarse el favor del emperador, Man Bao, entonces gobernador de Fujian y Zhejiang, a menudo enviaba especialidades locales a Yongzheng.Para mantener fresco el litchi, se le ocurrió una idea inteligente.
Manbao escribió una carta al emperador Yongzheng, diciendo: "El litchi se produce en la provincia de Fujian. Algunos árboles pequeños se plantan en barriles. Mucha gente tiene litchi en sus hogares, pero su sabor no es menor que el del litchi producido por árboles grandes. Estos Los árboles pequeños pueden llegar fácilmente a Beijing en barco, y los funcionarios que los transportan no tienen que trabajar demasiado... En abril, los árboles de litchi plantados en barriles se enviarán inmediatamente a Beijing en barco. "Un viaje de un mes en abril y mayo, pueden llegar a la capital a principios de junio, cuando los lichis están maduros para probarlos".
Era una idea brillante.En lugar de simplemente regalar lichis, envió un árbol plantado en un barril que ya había producido lichis.
Con la mejora de nuestra calidad de vida y la mayor comodidad del comercio electrónico, la logística de la cadena de frío está desempeñando un papel clave en nuestra vida diaria.Ahora es posible enviar frutas y mariscos frescos en dos días a China.
Hora de publicación: 18-jul-2021