1. La forma en que se envasan los productos horneados
Para garantizar que los productos horneados se mantengan frescos y sabrosos durante el transporte, es esencial un embalaje adecuado.En primer lugar, seleccione materiales de embalaje aptos para productos, como papel engrasado, bolsas de plástico aptos para productos y películas de burbujas, para evitar la humedad, el deterioro o los daños de los productos.En segundo lugar, el uso de la incubadora y bolsas de hielo con función de aislamiento térmico, para garantizar que los productos horneados mantengan la temperatura adecuada durante el proceso de transporte, para evitar que las fluctuaciones de temperatura afecten la calidad de los productos.Además, organice el espacio de embalaje para evitar la extrusión y la colisión entre productos, a fin de mantener la apariencia y el sabor de los productos horneados.Finalmente, las recomendaciones de vida útil y almacenamiento deben indicarse en el empaque para garantizar que los consumidores tengan la mejor experiencia de sabor al comer.
2. Modo de transporte de productos horneados.
Se considera el control de temperatura y la protección contra golpes para garantizar que los productos sigan frescos y deliciosos cuando lleguen a su destino.En primer lugar, se adopta la tecnología de logística de la cadena de frío para utilizar vehículos refrigerados y refrigeradores portátiles para mantener un ambiente adecuado de baja temperatura para evitar que los productos se deterioren debido a las altas temperaturas.En segundo lugar, elija la ruta de transporte adecuada, reduzca el tiempo de transporte y las turbulencias para garantizar la entrega segura de las mercancías en el menor tiempo posible.Además, la temperatura debe controlarse periódicamente durante el proceso de transporte y ajustarse a tiempo para garantizar la estabilidad de todo el control de temperatura.Finalmente, para evitar que los productos se aprieten y choquen durante el transporte, se pueden utilizar materiales amortiguadores, como una estera de espuma o una película de burbujas, para proteger los productos horneados de golpes.
3. ¿Cómo transportar productos horneados a baja temperatura?
Para los productos horneados que deben mantenerse fríos, la elección del método de embalaje y transporte es particularmente importante para garantizar que los productos se mantengan frescos y seguros a lo largo de toda la cadena de suministro.Estos son los pasos detallados de embalaje y envío:
1. Embalaje
1.1 materiales de embalaje de calidad para productos
Primero, empaquete los productos horneados por separado con papel resistente al aceite o bolsas de plástico de calidad.Estos materiales pueden aislar eficazmente el aire y la humedad y evitar que los productos se humedezcan.
1.2 Envasado al vacío
Para productos horneados que se deterioran fácilmente, se puede utilizar la tecnología de envasado al vacío para eliminar el aire del envase, extendiendo así la vida útil de los productos.
1.3 Material de aislamiento térmico
Agregue una capa de material aislante, como película de burbujas o almohadilla de espuma, a la capa exterior de los productos, lo que ayuda a formar un espacio amortiguador en la caja de embalaje para evitar el impacto directo de la temperatura externa sobre los productos.
1.4 Caja aislante y bolsa de hielo
Finalmente, coloque los productos horneados empaquetados en una incubadora y agréguele una bolsa de hielo suficiente.Estas bolsas de hielo pueden liberar aire frío continuamente durante el transporte, manteniendo un ambiente de baja temperatura y garantizando la frescura de los productos.
2. Transporte
2.1 Transporte en cadena de frío
Utilice servicios profesionales de logística de cadena de frío para garantizar que todo el proceso de transporte se realice bajo estrictas condiciones de control de temperatura.Los camiones frigoríficos y los congeladores deben mantenerse dentro de un rango de frío adecuado, normalmente entre 0°C y 4°C, para evitar el deterioro de los productos.
2.2 Seleccionar la ruta de transporte rápido
Elija la ruta de transporte más rápida, reduzca el tiempo de transporte y trate de evitar un proceso de transporte largo.Esto puede reducir efectivamente el tiempo de exposición de los productos al ambiente externo y garantizar su frescura.
2.3 Monitoreo de temperatura
Durante el proceso de transporte, el equipo de monitoreo de temperatura está equipado para monitorear la temperatura en el vagón de la cadena de frío en tiempo real.Si la temperatura es anormal, se pueden tomar medidas oportunas para ajustarla y garantizar que la mercancía esté siempre a la mejor temperatura de almacenamiento.
4. ¿Qué puede hacer Huizhou por usted?
Mantener la temperatura y la calidad del producto es fundamental a la hora de transportar productos de panadería.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. ofrece una gama de productos eficientes de transporte de cadena de frío para ayudarlo a garantizar que los productos horneados permanezcan en las mejores condiciones durante el transporte.Aquí está nuestro programa profesional.
1. Productos Huizhou y sus escenarios de aplicación.
-Bolsa de hielo con inyección de agua:
-Temperatura de aplicación principal: 0 ℃
-Escenario aplicable: para productos horneados que deben mantenerse a alrededor de 0 ℃, como algunos productos que deben mantenerse a temperatura baja pero no congelada.
-Bolsa de hielo de agua salada:
-Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenarios aplicables: Para productos horneados que requieren bajas temperaturas pero que no requieren temperaturas extremadamente bajas, como pasteles de crema y algunos rellenos que requieren refrigeración.
-Bolsa de hielo en gel:
-Rango de temperatura de aplicación principal: 0 ℃ a 15 ℃
-Escenario aplicable: Adecuado para productos horneados a temperaturas ligeramente bajas, como cremas y pasteles que necesitan mantener una cierta dureza.
-Materiales orgánicos de cambio de fase:
-Rango de temperatura de aplicación principal: -20 ℃ a 20 ℃
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte con control preciso de la temperatura de diferentes rangos de temperatura, como mantener la temperatura ambiente o productos horneados refrigerados de alta gama.
-Tabla de hielo con caja de hielo:
-Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenario aplicable: productos horneados para transporte de corta distancia y a una determinada temperatura refrigerada.
2.lata de aislamiento
-El aislamiento VIP puede:
-Características: Utilice tecnología de placa de aislamiento al vacío para proporcionar el mejor efecto de aislamiento.
-Escenario aplicable: Adecuado para el transporte de productos horneados de alto valor para garantizar la estabilidad a temperaturas extremas.
-El aislamiento EPS puede:
-Características: Materiales de poliestireno, de bajo costo, aptos para necesidades generales de aislamiento térmico y transporte de corta distancia.
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte de productos horneados que requieren un efecto de aislamiento moderado.
-El aislamiento EPP puede:
-Características: material de espuma de alta densidad, proporciona un buen rendimiento de aislamiento y durabilidad.
-Escenario aplicable: adecuado para requisitos de transporte que requieren un aislamiento prolongado.
-El aislamiento de PU puede:
-Características: material de poliuretano, excelente efecto de aislamiento térmico, adecuado para transporte de larga distancia y altos requisitos de aislamiento térmico.
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte de productos horneados de larga distancia y de alto valor.
3.bolsa térmica
-Bolsa aislante de tela Oxford:
-Características: ligero y duradero, adecuado para transporte de corta distancia.
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte de productos horneados en lotes pequeños, fácil de transportar.
-Bolsa aislante de tela no tejida:
-Características: materiales respetuosos con el medio ambiente, buena permeabilidad al aire.
-Escenario aplicable: adecuado para transporte de corta distancia para requisitos generales de aislamiento.
-Bolsa aislante de papel de aluminio:
-Características: calor reflejado, buen efecto de aislamiento térmico.
-Escenario aplicable: adecuado para transporte de media y corta distancia y productos horneados que requieren aislamiento y humedad.
4.Según el tipo de pan recomendado
4.1 Pastel de nata y repostería de nata
-Solución recomendada: utilice una bolsa de hielo en gel o una bolsa de hielo salino, combinada con una incubadora de PU o una incubadora de EPP, para garantizar que la temperatura se mantenga entre 0 ℃ y 10 ℃ para mantener la estabilidad y textura de la crema.
-Productos de masa congelada y nata fresca a temperatura extremadamente baja:
-Solución recomendada: Utilice una bolsa de hielo salino o una placa de hielo con una incubadora VIP para garantizar que la temperatura se mantenga entre -30 ℃ y 0 ℃ para mantener el estado congelado y la frescura del producto.
4.2 Productos horneados a temperatura ambiente (como galletas, pan, etc.)
-Esquema recomendado: utilizar materiales orgánicos de cambio de fase, con bolsa aislante de tela Oxford o bolsa aislante no tejida, para garantizar que la temperatura se mantenga en aproximadamente 20 ℃, para evitar la humedad y el deterioro de los productos.
4.3 Productos de panadería de alta gama para refrigerar (como postres premium, rellenos especiales, etc.)
-Solución recomendada: utilice materiales de cambio de fase orgánicos o bolsas de hielo en gel, combinados con una incubadora de PU o una incubadora de EPS, para garantizar que la temperatura se mantenga entre 0 ℃ y 5 ℃ para mantener la calidad y el sabor de los productos.
Al utilizar los productos refrigerantes y aislantes de Huizhou, puede garantizar que los productos horneados mantengan la mejor temperatura y calidad durante el transporte.Estamos comprometidos a brindarles a nuestros clientes las soluciones de transporte de cadena de frío más profesionales y eficientes para satisfacer las necesidades de transporte de diferentes tipos de productos horneados.
5. Servicio de monitoreo de temperatura
Si desea obtener la información de temperatura de su producto durante el transporte en tiempo real, Huizhou le proporcionará un servicio profesional de monitoreo de temperatura, pero esto tendrá el costo correspondiente.
6. Nuestro compromiso con el desarrollo sostenible
1. Materiales respetuosos con el medio ambiente
Nuestra empresa está comprometida con la sostenibilidad y utiliza materiales respetuosos con el medio ambiente en las soluciones de embalaje:
-Contenedores aislantes reciclables: Nuestros contenedores de EPS y EPP están fabricados con materiales reciclables para reducir el impacto ambiental.
-Refrigerante y medio térmico biodegradable: Proporcionamos bolsas de hielo en gel biodegradables y materiales de cambio de fase, seguros y respetuosos con el medio ambiente, para reducir los residuos.
2. Soluciones reutilizables
Promovemos el uso de soluciones de embalaje reutilizables para reducir residuos y reducir costes:
-Contenedores aislantes reutilizables: Nuestros contenedores EPP y VIP están diseñados para usos múltiples, brindando ahorro de costos y beneficios ambientales a largo plazo.
-Refrigerante reutilizable: nuestras bolsas de hielo en gel y materiales de cambio de fase se pueden utilizar varias veces, lo que reduce la necesidad de materiales desechables.
3. Práctica sostenible
Nos adherimos a prácticas sustentables en nuestras operaciones:
-Eficiencia energética: Implementamos prácticas de eficiencia energética durante los procesos de fabricación para reducir la huella de carbono.
-Reducir los residuos: Nos esforzamos por minimizar los residuos a través de procesos de producción eficientes y programas de reciclaje.
-Iniciativa Verde: Participamos activamente en iniciativas verdes y apoyamos los esfuerzos de protección ambiental.
7.Para que elijas los consumibles de embalaje.
Hora de publicación: 11-jul-2024