Enviar el helado es un proceso desafiante. Como un alimento congelado fácilmente derretido, el helado es extremadamente sensible a los cambios de temperatura, e incluso las fluctuaciones de temperatura temporales pueden hacer que el producto se deteriore, afectando su sabor y apariencia. Para garantizar que el helado pueda mantener su calidad original durante el transporte, las empresas deben adoptar tecnología avanzada de cadena de frío, incluido el uso de materiales de embalaje de aislamiento eficientes y equipos de control de temperatura.
1. Dificultad para transportar el helado
El transporte de helado enfrenta muchas dificultades, principalmente debido a su alta sensibilidad a la temperatura. El helado es un alimento congelado fácilmente derretido, e incluso un período muy corto de fluctuaciones de temperatura puede hacer que el producto se derrita y vuelva a congelar, afectando así su sabor, textura y apariencia. Esto requiere que se mantenga un entorno estable a baja temperatura durante el transporte, generalmente por debajo de 18 ° C.
2. Cadena de suministro de helados
La cadena de suministro de helado después de la fábrica es crucial para garantizar que el producto permanezca de alta calidad cuando llega a los consumidores. Después de salir de la fábrica, el helado se congela rápidamente por debajo de 18 ° C y se almacena en una instalación especial de almacenamiento en frío. El siguiente es el enlace de transporte. Los vehículos de transporte refrigerados y los materiales de embalaje de aislamiento pueden mantener una temperatura constante a baja temperatura, reducir el riesgo de fluctuaciones de temperatura. Además, el sistema de monitoreo de temperatura en tiempo real puede monitorear los cambios de temperatura durante el transporte para garantizar que se tomen medidas oportunas para tratar las anomalías.
3. ¿Cómo lograr el helado de la "Fábrica ➡ Consumidores"?
Desde la producción hasta las manos del helado, la principal dificultad es el control de la temperatura, y la demanda de helado alcanzará el máximo en clima cálido, por lo que es particularmente importante controlar la temperatura del paso de la fábrica a los consumidores. Entonces, ¿cómo controlamos el proceso?
1. Pack
El empaque del transporte de helados es esencial para la calidad del producto. El helado es un alimento congelado que es muy sensible a los cambios de temperatura, por lo que debe mantener un entorno constante de baja temperatura durante el transporte. Es esencial una incubadora o una bolsa de aislamiento con excelente rendimiento de aislamiento. Además, las paquetes de hielo y el hielo seco también se usan a menudo en el transporte de mucho tiempo para mantener un ambiente estable a baja temperatura. Estos materiales se pueden configurar adecuadamente de acuerdo con la distancia y el tiempo de transporte para garantizar que el helado siempre esté a la temperatura de almacenamiento óptima durante todo el proceso de transporte, asegurando la calidad del producto.
2. tipo de envío
Camiones refrigerados: los camiones refrigerados son la forma principal de transportar helado. El vehículo está equipado con equipo avanzado de refrigeración y mantiene una temperatura constante a baja temperatura durante todo el transporte.
Transporte aéreo: para el transporte de larga distancia, especialmente el transporte internacional, el transporte aéreo es una opción eficiente. El transporte aéreo puede acortar el tiempo de transporte y reducir el riesgo de fluctuaciones de temperatura.
Envío: los contenedores de envío son adecuados para el transporte a larga distancia de grandes cantidades de helado. La elección de los contenedores refrigerados puede garantizar la baja temperatura en todo el viaje, pero se debe prestar atención al largo tiempo de envío, y se deben realizar suficientes medidas y planes de control de temperatura.
3. El último kilómetro
Además de todo el proceso de envasado y transporte de larga distancia, el proceso desde el almacén hasta el minorista también es extremadamente importante. La distancia desde el almacén local hasta los diversos minoristas es a menudo breve y relativamente concentrada. En este momento, si elegimos el transporte de camiones refrigerado, estará un poco sobrecalificado. Por lo tanto, hay muchos materiales disponibles, desde el almacén hasta el proveedor, desde el embalaje hasta la caja exterior, puede elegir un conjunto de soluciones de menor costo para usted.
4. ¿Qué hará Huizhou?
Si nos encuentra, Huizhou Industrial le proporcionará un esquema de transporte de helado perfecto, asegurando que sus productos mantengan la mejor calidad y seguridad durante el transporte. Aquí están nuestras recomendaciones:
1. Selección de vehículos de transporte
-Camortes o contenedores frigerados: para viajes cortos, recomendamos usar camiones refrigerados con equipos avanzados de refrigeración. El vehículo mantiene un entorno constante de baja temperatura, asegurando que el helado no se derrita y se congele durante el transporte. Para el transporte de larga distancia o internacional, recomendamos el uso de contenedores refrigerados combinados con transporte aéreo. Los contenedores Reefer tienen una capacidad eficiente de control de temperatura, y el transporte de aire puede acortar en gran medida el tiempo de transporte y reducir el riesgo de fluctuaciones de temperatura.
-El transporte de temperatura normal: para transporte de corta distancia, si desea ahorrar el costo de transporte, el vehículo de transporte de temperatura normal es una buena opción, pero el vehículo de transporte de temperatura normal no puede hacer el automóvil refrigerado en cualquier momento y en cualquier lugar para controlar la temperatura. Por lo tanto, para las herramientas de transporte de temperatura ambiente, en el control de temperatura es un problema relativamente grande.
2. La configuración del refrigerante
Según sus necesidades, prepararemos el siguiente refrigerante para que pueda elegir.
bolsa de hielo
Las paquetes de hielo son un refrigerante económico y fácil de usar. Por lo general, consisten en una cáscara de plástico sólida y un gel congelado en el interior. La ventaja de las paquetes de hielo es que son fáciles de congelar y reutilizar y no producir líquido durante el transporte, manteniendo la carga seca. Sin embargo, las paquetes de hielo tienen una capacidad de refrigeración limitada, son adecuadas para cortos tiempo y distancias cortas, y no pueden mantener temperaturas extremadamente bajas por mucho tiempo.
Drikold
El hielo seco es un refrigerante muy efectivo a largas y largas distancias. El hielo seco es un dióxido de carbono sólido que puede enfriarse rápidamente y mantener una temperatura muy baja (-78.5 ° C). En el transporte de helados, el hielo seco permanece sólido durante mucho tiempo, pero se sublima en gas de dióxido de carbono y debe usarse en un entorno bien ventilado. Además, el hielo seco es más costoso y difícil de manejar, lo que requiere medidas de seguridad para evitar el riesgo de congelación y asfixia.
losa
La placa de hielo es otro refrigerante eficiente, generalmente compuesto por cáscaras de plástico de alta densidad y líquido de congelación. En comparación con las paquetes de hielo, permanecen fríos durante más tiempo y son más seguros que el hielo seco. Son fáciles de apilar y colocar, adecuados para su uso en cajas de transporte, y pueden mantener efectivamente el estado de helado a baja temperatura. La desventaja de la placa de hielo es que necesita un tiempo de congelación largo, y la temperatura aumenta gradualmente durante el transporte, por lo que es adecuado para transporte corto o mediano.
3. Materiales de envasado de aislamiento térmico
En el transporte de helados, es muy importante elegir el empaque de aislamiento adecuado. Le proporcionamos envases de aislamiento desechables y envases de aislamiento reciclable para que pueda elegir.
3.1 Reciclaje de envases de aislamiento térmico
1.Foam Box (caja EPS)
2. CAJA DE BAJA DE ESATO (PU Box)
3. Caja de placa adiabática vacuum (caja VIP)
4. Caja de almacenamiento en frío
5. Bolsa de aislamiento en sofás
mérito
1. Protección ambiental: la reducción de los desechos desechables contribuye a la protección del medio ambiente.
2. Rentividad: después de un largo tiempo de uso, el costo total es más bajo que el envasado desechable.
3. Durabilidad: el material es fuerte y adecuado para usos múltiples para reducir el riesgo de daño.
4. Control de temperatura: generalmente tiene un mejor efecto de aislamiento y puede mantener el helado bajo durante más tiempo.
defecto
1. Alto costo inicial: el costo de compra es relativamente alto, lo que requiere una cierta inversión preliminar.
2. Limpieza y mantenimiento: se requiere limpieza y mantenimiento regulares para garantizar la higiene y la función.
3. Gestión de reciclaje: se debe establecer un sistema de reciclaje para garantizar que el embalaje pueda devolverse y reutilizarse.
3.2 Embalaje de aislamiento desechable
1. Caja de espuma desechable: hecha de espuma de poliestireno, liviano y tiene un buen aislamiento de calor.
2. Bolsa de aislamiento de aluminio: la capa interna es aluminio de aluminio, la capa externa es una película de plástico, ligera y fácil de usar.
3. Carton de aislamiento: Use el material de cartón de aislamiento de calor, generalmente utilizado para el transporte de corta distancia.
mérito
1. Conveniente: no es necesario limpiar después de su uso, adecuado para la escena de transporte ocupada.
2. Bajo costo: bajo costo por uso, adecuado para empresas con presupuesto limitado.
3. Peso ligero: peso ligero, fácil de transportar y manejar.
4. Ampliamente utilizado: adecuado para diversas necesidades de transporte, especialmente transporte temporal y a pequeña escala.
defecto
1. Problemas de protección del medio ambiente: el uso desechable produce una gran cantidad de residuos, que no conducen a la protección del medio ambiente.
2. Mantenimiento de la temperatura: el efecto de aislamiento es deficiente, adecuado para el transporte de corto tiempo, no puede mantener baja temperatura durante mucho tiempo.
3. Fuerza insuficiente: el material es frágil y fácil de dañar durante el transporte.
4. Alto costo total: en el caso del uso a largo plazo, el costo total es más alto que el empaque reciclable.
4. Ventajas del esquema
-Control de temperatura llena: asegúrese de que el helado mantenga una temperatura constante a baja temperatura durante el transporte para evitar una disminución de la calidad.
-La monitoreo de tiempo real: monitoreo de temperatura transparente para proporcionar garantía de seguridad.
-Me aambiental amigable y eficiente: uso de materiales ecológicos para proporcionar soluciones eficientes de cadena fría.
-Los servicios profesionales: servicios profesionales y soporte técnico de un equipo experimentado.
A través del esquema anterior, puede entregar nuestro helado de forma segura para el transporte, y nos aseguraremos de que sus productos mantengan la más alta calidad durante todo el proceso de transporte para satisfacer las necesidades del mercado y los consumidores.
5. Servicio de monitoreo de temperatura
Si desea obtener la información de temperatura de su producto durante el transporte en tiempo real, Huizhou le proporcionará un servicio profesional de monitoreo de temperatura, pero esto traerá el costo correspondiente.
6. Nuestro compromiso con el desarrollo sostenible
1. Materiales para el medio ambiente
Nuestra empresa está comprometida con la sostenibilidad y utiliza materiales ecológicos en soluciones de empaque:
-Los contenedores de aislamiento reciclables: nuestros contenedores EPS y EPP están hechos de materiales reciclables para reducir el impacto ambiental.
-Crigerante y medio de refrigerante y térmico que proporcionamos bolsas de hielo de gel biodegradables y materiales de cambio de fase, seguros y ecológicos, para reducir el desperdicio.
2. Soluciones reutilizables
Promovemos el uso de soluciones de empaque reutilizables para reducir el desperdicio y reducir los costos:
-Los contenedores de aislamiento reutilizables: nuestros contenedores EPP y VIP están diseñados para un uso múltiple, proporcionando ahorros de costos a largo plazo y beneficios ambientales.
-Crigerante reutilizable: nuestras paquetes de hielo en gel y los materiales de cambio de fase se pueden usar varias veces, reduciendo la necesidad de materiales desechables.
3. Práctica sostenible
Nos adherimos a prácticas sostenibles en nuestras operaciones:
-Eficiencia de energía: implementamos prácticas de eficiencia energética durante los procesos de fabricación para reducir la huella de carbono.
-Deducir los desechos: nos esforzamos por minimizar los desechos a través de procesos de producción eficientes y programas de reciclaje.
-Mreen Iniciativa: estamos involucrados activamente en iniciativas verdes y apoyamos los esfuerzos de protección del medio ambiente.
7. Esquema de empaque para que usted elija
Tiempo de publicación: Jul-12-2024