Enviar el helado es un proceso desafiante.Al ser un alimento congelado que se derrite fácilmente, el helado es extremadamente sensible a los cambios de temperatura, e incluso las fluctuaciones temporales de temperatura pueden hacer que el producto se deteriore, afectando su sabor y apariencia.Para garantizar que el helado pueda mantener su calidad original durante el transporte, las empresas deben adoptar tecnología avanzada de cadena de frío, incluido el uso de materiales de embalaje aislantes eficientes y equipos de control de temperatura.
1. Dificultad para transportar el helado
El transporte de helado se enfrenta a muchas dificultades, principalmente debido a su alta sensibilidad a la temperatura.El helado es un alimento congelado que se derrite fácilmente, e incluso un período muy corto de fluctuaciones de temperatura puede hacer que el producto se derrita y se vuelva a congelar, afectando así su sabor, textura y apariencia.Esto requiere que se mantenga un ambiente estable a baja temperatura durante el transporte, generalmente por debajo de -18°C.
2. Cadena de suministro de helados
La cadena de suministro de helado después de la fábrica es crucial para garantizar que el producto siga siendo de alta calidad cuando llegue a los consumidores.Después de salir de la fábrica, el helado se congela rápidamente por debajo de -18°C y se almacena en una instalación frigorífica especial.El siguiente es el enlace de transporte.Los vehículos de transporte refrigerados y los materiales de embalaje aislantes pueden mantener una temperatura baja constante y reducir el riesgo de fluctuaciones de temperatura.Además, el sistema de monitoreo de temperatura en tiempo real puede monitorear los cambios de temperatura durante el transporte para garantizar que se tomen medidas oportunas para abordar las anomalías.
3. ¿Cómo conseguir helados de “fábrica ➡ consumidores”?
Desde la producción hasta las manos del helado, la principal dificultad es el control de la temperatura, y la demanda de helado alcanzará el máximo en épocas de calor, por lo que es especialmente importante controlar la temperatura en el paso desde la fábrica hasta los consumidores.Entonces, ¿cómo controlamos el proceso?
1 paquete
El embalaje del transporte de helados es fundamental para la calidad del producto.El helado es un alimento congelado muy sensible a los cambios de temperatura, por lo que debe mantener un ambiente de baja temperatura constante durante el transporte.Es esencial una incubadora o una bolsa aislante con un excelente rendimiento de aislamiento.Además, las bolsas de hielo y el hielo seco también se utilizan a menudo en el transporte prolongado para mantener un entorno estable a baja temperatura.Estos materiales se pueden configurar adecuadamente según la distancia y el tiempo de transporte para garantizar que el helado esté siempre a la temperatura óptima de almacenamiento durante todo el proceso de transporte, asegurando la calidad del producto.
2.tipo de envío
Camiones frigoríficos: los camiones frigoríficos son el principal medio de transporte de helados.El vehículo está equipado con equipos de refrigeración avanzados y mantiene una temperatura baja constante durante todo el transporte.
Transporte aéreo: Para el transporte de larga distancia, especialmente el transporte internacional, el transporte aéreo es una opción eficiente.El transporte aéreo puede acortar el tiempo de transporte y reducir el riesgo de fluctuaciones de temperatura.
Transporte: Los contenedores de transporte son adecuados para el transporte a larga distancia de grandes cantidades de helado.La elección de contenedores refrigerados puede garantizar una temperatura baja durante todo el viaje, pero se debe prestar atención al largo tiempo de envío y se deben elaborar suficientes medidas y planes de control de temperatura.
3. El último kilómetro
Además de todo el proceso de embalaje y transporte a larga distancia, el proceso desde el almacén hasta el minorista también es extremadamente importante.La distancia entre el almacén local y los distintos minoristas suele ser corta y relativamente concentrada.En este momento, si elegimos el transporte por camión frigorífico, estará un poco sobrecalificado.Por lo tanto, hay una gran cantidad de materiales disponibles desde el almacén hasta el proveedor, desde el embalaje hasta la caja exterior, y usted puede elegir un conjunto de soluciones de menor costo para usted.
4. ¿Qué hará Huizhou?
Si nos encuentra, Huizhou Industrial le proporcionará un esquema de transporte de helados perfecto, garantizando que sus productos mantengan la mejor calidad y seguridad durante el transporte.Aquí están nuestras recomendaciones:
1. Selección de vehículos de transporte.
-Camiones o contenedores frigoríficos: Para trayectos cortos recomendamos utilizar camiones frigoríficos con equipos de refrigeración avanzados.El vehículo mantiene un ambiente constante de baja temperatura, asegurando que el helado no se derrita ni se congele durante el transporte.Para transporte de larga distancia o internacional, recomendamos el uso de contenedores frigoríficos combinado con el transporte aéreo.Los contenedores frigoríficos tienen una capacidad eficiente de control de temperatura y el transporte aéreo puede acortar en gran medida el tiempo de transporte y reducir el riesgo de fluctuaciones de temperatura.
-Transporte a temperatura normal: para transporte de corta distancia, si desea ahorrar el costo de transporte, el vehículo de transporte a temperatura normal es una buena opción, pero el vehículo de transporte a temperatura normal no puede utilizar el automóvil refrigerado en cualquier momento y lugar para controlar la temperatura.Por lo tanto, para las herramientas de transporte a temperatura ambiente, el control de la temperatura es un problema relativamente grande.
2. La configuración del refrigerante
Según sus necesidades, prepararemos el siguiente refrigerante para que usted elija.
bolsa de hielo
Las bolsas de hielo son un refrigerante económico y fácil de usar.Por lo general, constan de una carcasa de plástico sólido y un gel congelado en su interior.La ventaja de las bolsas de hielo es que son fáciles de congelar y reutilizar y no producen líquido durante el transporte, lo que mantiene la carga seca.Sin embargo, las bolsas de hielo tienen una capacidad de refrigeración limitada, son adecuadas para períodos cortos de tiempo y distancias cortas y no pueden mantener temperaturas extremadamente bajas por mucho tiempo.
drikold
El hielo seco es un refrigerante muy eficaz para distancias largas y largas.El hielo seco es un dióxido de carbono sólido que puede enfriarse rápidamente y mantener una temperatura muy baja (-78,5°C).En el transporte de helados, el hielo seco permanece sólido durante mucho tiempo, pero se sublima formando dióxido de carbono y debe usarse en un ambiente bien ventilado.Además, el hielo seco es más caro y difícil de manipular, lo que requiere medidas de seguridad para evitar el riesgo de congelación y asfixia.
losa
La placa de hielo es otro refrigerante eficiente, generalmente compuesto por carcasas de plástico de alta densidad y líquido congelante.En comparación con las bolsas de hielo, permanecen frías por más tiempo y son más seguras que el hielo seco.Son fáciles de apilar y colocar, adecuados para su uso en cajas de transporte y pueden mantener eficazmente el estado de baja temperatura del helado.La desventaja de la placa de hielo es que necesita un tiempo de congelación prolongado y la temperatura aumenta gradualmente durante el transporte, por lo que es adecuada para transporte corto o mediano.
3. Materiales de embalaje con aislamiento térmico.
En el transporte de helados, es muy importante elegir el embalaje aislante adecuado.Le proporcionamos empaques aislantes desechables y empaques aislantes reciclables para que usted elija.
3.1 Reciclaje de envases aislantes térmicos
1.Caja de espuma (caja de EPS)
2.Caja de placa térmica (caja de PU)
3.Caja de placa adiabática de vacío (caja VIP)
4.Caja de almacenamiento en frío
5.Bolsa aislante suave
mérito
1. Protección del medio ambiente: reducir los residuos desechables contribuye a la protección del medio ambiente.
2. Rentabilidad: después de un largo tiempo de uso, el costo total es menor que el de los envases desechables.
3. Durabilidad: El material es resistente y adecuado para múltiples usos para reducir el riesgo de daños.
4. Control de temperatura: suele tener un mejor efecto de aislamiento y puede mantener el helado bajo durante más tiempo.
defecto
1. Coste inicial elevado: el coste de compra es relativamente elevado, lo que requiere una cierta inversión previa.
2. Limpieza y mantenimiento: Se requieren limpieza y mantenimiento regulares para garantizar la higiene y el funcionamiento.
3. Gestión del reciclaje: Se debe establecer un sistema de reciclaje para garantizar que el embalaje pueda devolverse y reutilizarse.
3.2 embalaje aislante desechable
1. Caja de espuma desechable: fabricada en espuma de poliestireno, ligera y con buen aislamiento térmico.
2. Bolsa aislante de papel de aluminio: la capa interior es papel de aluminio, la capa exterior es una película de plástico, ligera y fácil de usar.
3. Cartón aislante: utilice material de cartón aislante térmico, generalmente utilizado para transporte de corta distancia.
mérito
1. Conveniente: no es necesario limpiar después de su uso, adecuado para escenas de transporte ocupadas.
2. Bajo costo: bajo costo por uso, adecuado para empresas con presupuesto limitado.
3. Peso ligero: peso ligero, fácil de transportar y manejar.
4. Ampliamente utilizado: adecuado para diversas necesidades de transporte, especialmente transporte temporal y de pequeña escala.
defecto
1. Cuestiones de protección del medio ambiente: el uso desechable produce una gran cantidad de residuos, lo que no favorece la protección del medio ambiente.
2. Mantenimiento de la temperatura: el efecto de aislamiento es deficiente, adecuado para transporte de corta duración, no puede mantener una temperatura baja durante mucho tiempo.
3. Resistencia insuficiente: el material es frágil y fácil de dañar durante el transporte.
4. Alto costo total: En el caso de un uso prolongado, el costo total es mayor que el del embalaje reciclable.
4. Ventajas del esquema
-Control total de temperatura: asegúrese de que el helado mantenga una temperatura baja constante durante todo el transporte para evitar una disminución de la calidad.
-Monitoreo en tiempo real: monitoreo transparente de temperatura para brindar garantía de seguridad.
-Amigable con el medio ambiente y eficiente: utilizar materiales respetuosos con el medio ambiente para proporcionar soluciones eficientes en la cadena de frío.
-Servicios profesionales: Servicios profesionales y soporte técnico de un equipo experimentado.
A través del esquema anterior, usted puede entregar nuestros helados para su transporte de manera segura y nos aseguraremos de que sus productos mantengan la más alta calidad durante todo el proceso de transporte para satisfacer las necesidades del mercado y de los consumidores.
5.Servicio de monitoreo de temperatura
Si desea obtener la información de temperatura de su producto durante el transporte en tiempo real, Huizhou le proporcionará un servicio profesional de monitoreo de temperatura, pero esto tendrá el costo correspondiente.
6. Nuestro compromiso con el desarrollo sostenible
1. Materiales respetuosos con el medio ambiente
Nuestra empresa está comprometida con la sostenibilidad y utiliza materiales respetuosos con el medio ambiente en las soluciones de embalaje:
-Contenedores aislantes reciclables: Nuestros contenedores de EPS y EPP están fabricados con materiales reciclables para reducir el impacto ambiental.
-Refrigerante y medio térmico biodegradable: Proporcionamos bolsas de hielo en gel biodegradables y materiales de cambio de fase, seguros y respetuosos con el medio ambiente, para reducir los residuos.
2. Soluciones reutilizables
Promovemos el uso de soluciones de embalaje reutilizables para reducir residuos y reducir costes:
-Contenedores aislantes reutilizables: Nuestros contenedores EPP y VIP están diseñados para usos múltiples, brindando ahorro de costos y beneficios ambientales a largo plazo.
-Refrigerante reutilizable: nuestras bolsas de hielo en gel y materiales de cambio de fase se pueden utilizar varias veces, lo que reduce la necesidad de materiales desechables.
3. Práctica sostenible
Nos adherimos a prácticas sustentables en nuestras operaciones:
-Eficiencia energética: Implementamos prácticas de eficiencia energética durante los procesos de fabricación para reducir la huella de carbono.
-Reducir los residuos: Nos esforzamos por minimizar los residuos a través de procesos de producción eficientes y programas de reciclaje.
-Iniciativa Verde: Participamos activamente en iniciativas verdes y apoyamos los esfuerzos de protección ambiental.
7. Esquema de embalaje para que usted elija
Hora de publicación: 12-jul-2024