1. Cómo envasar alimentos perecederos
1. Determinar el tipo de alimentos perecederos
En primer lugar, es necesario identificar el tipo de alimento perecedero que se enviará.Los alimentos se pueden dividir en tres categorías: no refrigerados, refrigerados y congelados; cada tipo requiere diferentes métodos de procesamiento y envasado.Los alimentos no refrigerados normalmente requieren sólo una protección básica, mientras que los alimentos refrigerados y congelados requieren un control de temperatura y un tratamiento de envasado más estrictos.
2. Utilice el embalaje adecuado
2.1 Recipiente aislante térmico
Para mantener la temperatura adecuada de los alimentos perecederos, la clave es el uso de cajas de transporte con aislamiento térmico.Estos contenedores de aislamiento térmico pueden ser cajas de espuma de plástico o cajas con revestimiento de aislamiento térmico, que pueden aislar eficazmente la temperatura externa y mantener estable la temperatura dentro de la caja.
2.2 Refrigerante
Elija el refrigerante adecuado según los requisitos de refrigeración o congelación del producto alimenticio.Para los alimentos refrigerados, se pueden utilizar paquetes de gel, que pueden mantener temperaturas más bajas sin congelar los alimentos.Para los alimentos congelados, se utiliza hielo seco para mantenerlos fríos.Sin embargo, cabe señalar que el hielo seco no debe estar en contacto directo con los alimentos y se deben observar las normas pertinentes sobre materiales peligrosos cuando se utilice para garantizar un transporte seguro.
2.3 Forro interior impermeable
Para evitar fugas, especialmente al transportar mariscos y otros alimentos líquidos, use bolsas de plástico impermeables para envolver los alimentos.Esto no sólo evita fugas de líquido, sino que también protege aún más los alimentos de la contaminación externa.
2.4 Material de relleno
Utilice película de burbujas, espuma plástica u otros materiales amortiguadores en la caja de embalaje para llenar los espacios y garantizar que los alimentos no se dañen con el movimiento durante el transporte.Estos materiales amortiguadores absorben eficazmente la vibración, proporcionando protección adicional y asegurando que los alimentos permanezcan intactos al llegar a su destino.
2. Técnicas específicas de envasado de alimentos perecederos
1. Alimentos refrigerados
Para alimentos refrigerados, use recipientes aislados, como cajas de espuma, y agregue paquetes de gel para mantenerlos bajos.Coloque la comida en una bolsa de plástico impermeable y luego en un recipiente para evitar fugas y contaminación.Finalmente, el hueco se rellena con una película de burbujas o espuma plástica para evitar el movimiento de los alimentos durante el transporte.
2. Alimentos congelados
Los alimentos congelados utilizan hielo seco para mantener temperaturas extremadamente bajas.Coloque los alimentos en una bolsa impermeable para garantizar que el hielo seco no entre en contacto directo con los alimentos y cumpla con las normas sobre materiales peligrosos.
regulaciones.Utilice un recipiente con aislamiento térmico y llénelo con material amortiguador para garantizar que los alimentos no se dañen durante el transporte.
3. Productos alimenticios no refrigerados
Para alimentos no refrigerados, utilice una caja de embalaje resistente con un revestimiento interior impermeable.Según las características de los alimentos, se añade una película de espuma o plástico de espuma para proporcionar protección adicional contra daños debidos a las vibraciones del transporte.Asegúrese de que estén bien sellados para evitar la contaminación externa.
3. Precauciones en el transporte de alimentos perecederos
1. Control de temperatura
Mantener la temperatura adecuada es la clave para garantizar la calidad de los alimentos perecederos.Los alimentos refrigerados deben mantenerse entre 0°C y 4°C, y los alimentos congelados deben mantenerse por debajo de -18°C.Durante el transporte, utilice refrigerante adecuado, como bolsas de gel o hielo seco, y asegúrese del aislamiento del contenedor.
2. Integridad del embalaje
Asegurar la integridad del embalaje y evitar la exposición de los alimentos al ambiente externo.Utilice bolsas de plástico impermeables y recipientes sellados para evitar fugas y contaminación.El paquete se llenará con suficientes materiales amortiguadores, como película de burbujas o espuma, para evitar
Movimiento de alimentos y daños durante el transporte.
3. Transporte de cumplimiento
Cumpla con las regulaciones pertinentes, especialmente cuando utilice materiales peligrosos como hielo seco, y cumpla con las regulaciones de transporte para garantizar la seguridad.Antes del transporte, comprenda y cumpla con las regulaciones de transporte de alimentos del país o región de destino para evitar demoras o daños a los alimentos causados por problemas regulatorios.
4. Monitoreo en tiempo real
Durante el transporte, el equipo de control de temperatura se utiliza para controlar la temperatura ambiente en tiempo real.Una vez que se encuentre una temperatura anormal, tome medidas oportunas para ajustarla y garantizar que la comida esté siempre dentro del rango de temperatura apropiado.
5. Transporte rápido
Elija rutas de transporte rápidas para minimizar el tiempo de transporte.Dar prioridad a la elección de proveedores de servicios logísticos confiables para garantizar que los alimentos puedan entregarse de manera rápida y segura en el destino, y maximizar la frescura y calidad de los alimentos.
4. Servicios profesionales de Huizhou en transporte de alimentos perecederos.
Cómo transportar los alimentos perecederos
Mantener la temperatura y frescura de los alimentos es fundamental al transportar alimentos perecederos.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. ofrece una gama de productos eficientes de transporte de cadena de frío para ayudar a garantizar que los alimentos perecederos se mantengan en las mejores condiciones durante el transporte.Aquí están nuestras soluciones profesionales.
1. Productos Huizhou y sus escenarios de aplicación.
1.1 Tipos de refrigerante
-Bolsa de hielo con inyección de agua:
-Temperatura de aplicación principal: 0 ℃
-Escenario aplicable: Para alimentos perecederos que deben mantenerse a alrededor de 0 ℃, como algunas verduras y frutas.
-Bolsa de hielo de agua salada:
-Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenarios aplicables: Para alimentos perecederos que requieren temperaturas más bajas pero no temperaturas extremadamente bajas, como carnes y mariscos refrigerados.
-Bolsa de hielo en gel:
-Rango de temperatura de aplicación principal: 0 ℃ a 15 ℃
-Escenario aplicable: Para alimentos perecederos, como ensaladas cocidas y productos lácteos.
-Materiales orgánicos de cambio de fase:
-Rango de temperatura de aplicación principal: -20 ℃ a 20 ℃
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte con control preciso de la temperatura de diferentes rangos de temperatura, como la necesidad de mantener la temperatura ambiente o alimentos refrigerados de alta gama.
-Tabla de hielo con caja de hielo:
-Rango de temperatura de aplicación principal: -30 ℃ a 0 ℃
-Escenario aplicable: alimentos perecederos para transporte de corta distancia y necesidad de mantener bajas temperaturas.
1.2, incubadora, tipo
-El aislamiento VIP puede:
-Características: Utilice tecnología de placa de aislamiento al vacío para proporcionar el mejor efecto de aislamiento.
-Escenario aplicable: Adecuado para el transporte de alimentos de alto valor para garantizar la estabilidad a temperaturas extremas.
-El aislamiento EPS puede:
-Características: Materiales de poliestireno, de bajo costo, aptos para necesidades generales de aislamiento térmico y transporte de corta distancia.
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte de alimentos que requieren un efecto de aislamiento moderado.
-El aislamiento EPP puede:
-Características: material de espuma de alta densidad, proporciona un buen rendimiento de aislamiento y durabilidad.
-Escenario aplicable: Adecuado para el transporte de alimentos que requiere un aislamiento prolongado.
-El aislamiento de PU puede:
-Características: material de poliuretano, excelente efecto de aislamiento térmico, adecuado para transporte de larga distancia y altos requisitos de aislamiento térmico.
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte de alimentos de larga distancia y de alto valor.
1.3 Tipos de bolsa aislante térmica
-Bolsa aislante de tela Oxford:
-Características: ligero y duradero, adecuado para transporte de corta distancia.
-Escenario aplicable: adecuado para el transporte de lotes pequeños de alimentos, fácil de transportar.
-Bolsa aislante de tela no tejida:
-Características: materiales respetuosos con el medio ambiente, buena permeabilidad al aire.
-Escenario aplicable: adecuado para transporte de corta distancia para requisitos generales de aislamiento.
-Bolsa aislante de papel de aluminio:
-Características: calor reflejado, buen efecto de aislamiento térmico.
-Escenario aplicable: adecuado para transporte de corta y media distancia y alimentos que necesitan conservación del calor y conservación de la humedad.
2. Según el tipo de programa de alimentos perecederos recomendado
2.1 Frutas y verduras
-Solución recomendada: utilice una bolsa de hielo llena de agua o una bolsa de hielo en gel, combinada con una incubadora de EPS o una bolsa aislante de tela Oxford, para garantizar que la temperatura se mantenga entre 0 ℃ y 10 ℃ para mantener los alimentos frescos y húmedos.
2.2 Carnes y mariscos refrigerados
-Solución recomendada: utilice una bolsa de hielo salino o una placa de hielo en caja de hielo, junto con una incubadora de PU o una incubadora de EPP, para garantizar que la temperatura se mantenga entre -30 ℃ y 0 ℃ para evitar el deterioro de los alimentos y el crecimiento bacteriano.
2.3 Alimentos cocidos y productos lácteos
-Solución recomendada: Utilice una bolsa de hielo en gel con una incubadora de EPP o una bolsa aislante de papel de aluminio para garantizar que la temperatura se mantenga entre 0 ℃ y 15 ℃ para mantener el sabor y la frescura de los alimentos.
2.4 Alimentos de alta gama (como postres de alta calidad y rellenos especiales)
-Solución recomendada: Utilice materiales de cambio de fase orgánicos con incubadora VIP para garantizar que la temperatura se mantenga entre -20 ℃ y 20 ℃, y ajuste la temperatura de acuerdo con los requisitos específicos para mantener la calidad y el sabor de los alimentos.
Al utilizar los productos aislantes y refrigerantes de Huizhou, puede garantizar que los alimentos perecederos mantengan la mejor temperatura y calidad durante el transporte.Estamos comprometidos a brindar a nuestros clientes las soluciones de transporte de cadena de frío más profesionales y eficientes para satisfacer las necesidades de transporte de diferentes tipos de alimentos perecederos.
5.Servicio de monitoreo de temperatura
Si desea obtener la información de temperatura de su producto durante el transporte en tiempo real, Huizhou le proporcionará un servicio profesional de monitoreo de temperatura, pero esto tendrá el costo correspondiente.
6. Nuestro compromiso con el desarrollo sostenible
1. Materiales respetuosos con el medio ambiente
Nuestra empresa está comprometida con la sostenibilidad y utiliza materiales respetuosos con el medio ambiente en las soluciones de embalaje:
-Contenedores aislantes reciclables: Nuestros contenedores de EPS y EPP están fabricados con materiales reciclables para reducir el impacto ambiental.
-Refrigerante y medio térmico biodegradable: Proporcionamos bolsas de hielo en gel biodegradables y materiales de cambio de fase, seguros y respetuosos con el medio ambiente, para reducir los residuos.
2. Soluciones reutilizables
Promovemos el uso de soluciones de embalaje reutilizables para reducir residuos y reducir costes:
-Contenedores aislantes reutilizables: Nuestros contenedores EPP y VIP están diseñados para usos múltiples, brindando ahorro de costos y beneficios ambientales a largo plazo.
-Refrigerante reutilizable: nuestras bolsas de hielo en gel y materiales de cambio de fase se pueden utilizar varias veces, lo que reduce la necesidad de materiales desechables.
3. Práctica sostenible
Nos adherimos a prácticas sustentables en nuestras operaciones:
-Eficiencia energética: Implementamos prácticas de eficiencia energética durante los procesos de fabricación para reducir la huella de carbono.
-Reducir los residuos: Nos esforzamos por minimizar los residuos a través de procesos de producción eficientes y programas de reciclaje.
-Iniciativa Verde: Participamos activamente en iniciativas verdes y apoyamos los esfuerzos de protección ambiental.
7. Esquema de embalaje para que usted elija
Hora de publicación: 12-jul-2024