China Economic Herald y China Development Network Informe de Pi Zehong: La variedad de ingredientes en las mesas de comedor familiares chinas ha sufrido una transformación dramática en comparación con hace una década. Los ingredientes importados como el kiwifruit de neozelanda Zespri, el aceite de oliva virgen extra italiano y los camarones blancos ecuatorianos se han convertido en componentes esenciales de las comidas diarias para las familias chinas. Este cambio está impulsado por el rápido crecimiento del nuevo comercio agrícola mundial y el surgimiento de las plataformas de comercio electrónico chinas.
Benlai Life fue una de las primeras plataformas en China en vender alimentos frescos importados como cerezas y durianos en línea. Como pionero en la adquisición directa de las regiones de producción, este modelo único también se ha aplicado a la construcción de su cadena de suministro en el extranjero. En los últimos 11 años, la plataforma ha optimizado e integrado continuamente su cadena de suministro global, ofreciendo a los consumidores nacionales una variedad más amplia de productos importados. Al mismo tiempo, ha aprovechado la fuerza de su producto, la fuerza del canal, la fuerza de la marca y la fuerza de los recursos para capacitar a las marcas extranjeras para expandirse y desarrollarse en el mercado chino.
Hoy, los bienes importados de más de 50 países de todo el mundo han llegado a las mesas de los consumidores chinos a través de la vida de Benlai. Productos como New Zealand Weebiz Pasteurized Fresh Milk y las cerezas frenadas por el aire de los Estados Unidos se han convertido en las mejores opciones para los usuarios que buscan un estilo de vida de alta calidad.
Detrás de la "frescura final" se encuentra el ojo exigente y la artesanía de los compradores, así como el apoyo de una "cadena de aire de aire" altamente eficiente. La cadena "fresca" internacional que se extiende desde orígenes en el extranjero hasta mesas de comedor chinas asegura que los usuarios de Benlai Life puedan disfrutar de productos globales frescos con cero retraso.
Nueva Zelanda a China: el viaje transfronterizo de 72 horas de leche pasteurizada de alta calidad
La marca de leche pasteurizada de Nueva Zelanda Weebiz ha estado disponible en Benlai Life durante ocho años. Como una de las primeras marcas de leche fresca importadas para ingresar a China, se ha convertido en una opción de calidad para millones de familias.
Nueva Zelanda es reconocida a nivel mundial como una fuente premium de leche, gracias a su ubicación geográfica única, que preserva un entorno natural inpojado y libre de contaminación y lo aísla de enfermedades animales comunes que se encuentran en otras regiones. Los agricultores de lácteos locales utilizan métodos de pastoreo tradicionales, permitiendo que las vacas se alimenten naturalmente de exuberante hierba, asegurando el crecimiento saludable de las vacas y la pureza y la seguridad de la leche.
La leche generalmente ingresa al mercado en dos formas: leche fresca y leche ambiental. La leche fresca sufre pasteurización, que conserva el valor nutricional máximo y el sabor natural de la leche, pero también contiene una pequeña cantidad de microorganismos inofensivos o beneficiosos, lo que resulta en una vida útil más corta y la necesidad de refrigeración.
Xing Yan, un comprador de lácteos senior en Benlai Life, está bien versado en la cadena de suministro y marcas de lácteos globales. Seleccionó cuidadosamente a Weebiz, una marca premium coproducida por la famosa granja lechera orgánica de Nueva Zelanda, Marphona y Green Valley Dairies Limited, el segundo procesador de leche más grande del país. Este producto sufre pasteurización en el estándar dorado de 72 ° C durante 15 segundos y continúa actualizándose en condiciones naturales sin aditivos, con un contenido de proteína de leche de 3.6g/100 ml, más alto que el estándar de la UE.
Con una vida útil de solo 15 días, la leche pasteurizada debe almacenarse en un entorno de cadena fría, lo que impone altas demandas sobre las capacidades logísticas. El servicio de entrega Weebiz de Benlai Life cubre ciudades de primer nivel como Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen, así como varias otras ciudades. Cada botella de leche pasteurizada de Weebiz se produce, empaquetan, esteriliza y se prueba en Nueva Zelanda antes de cargarse en un vuelo de cadena fría directamente a China. Luego se entrega a las manos de los usuarios solo después de aprobar las estrictas inspecciones de la Oficina Nacional de Inspección y la Cuarentena de China, Aduanas, y el riguroso control de calidad de Benlai Life.
“Para mejorar la eficiencia logística, solicitamos la eliminación de canales verdes para la leche Weebiz. Después de la producción del domingo en la granja de Nueva Zelanda, la leche se envía por primera vez para inspección local y luego se lleva a China el lunes. Los funcionarios de aduanas retienen cuatro cajas de cada lote para su inspección, lo que permite que el resto borre las aduanas y se almacene ”, explicó Xing Yan.
Con el apoyo del sistema de cadena de suministro global altamente eficiente de Benlai Life, la leche pasteurizada de Weebiz puede verse en aire desde Nueva Zelanda hasta mesas de comedor de la ciudad china en tan solo 72 horas.
Estados Unidos a China: las reglas de frescura de mil millas para delicadas cerezas
En los últimos años, las cerezas se han convertido en la "tendencia principal" en el mercado nacional de frutas. Benlai Life introdujo cerezas importadas ya en 2013.
Una interesante historia de selección de productos una vez circuló dentro de la empresa. Cuando las cerezas se hicieron populares por primera vez, un grupo de usuarios de la vida de Benlai de mucho tiempo desarrollaron una preferencia por las "cerezas amarillas" (cerezas doradas) debido a su sabor único, a pesar de su precio más alto en comparación con las "cerezas rojas" más comunes. Estos usuarios también tenían mayores expectativas para Benlai Life, exigiendo que la plataforma seleccione cuidadosamente los orígenes y las marcas de las "cerezas amarillas", al tiempo que refina la selección de las mejores variedades y productos de calidad para las "cerezas rojas" a nivel mundial.
Para satisfacer las demandas de calidad de los usuarios para cerezas importadas, Benlai Life, desde 2016, ha introducido "cerezas amarillas" cuidadosamente seleccionadas y "cerezas rojas" de regiones premium en los Estados Unidos. La compañía se asoció con China Eastern Airlines para lanzar el primer modelo de vuelo chárter de crowdfunding de la industria. Después de ser cosechados, las cerezas se enfrentan, se clasifican y empacan en huertos estadounidenses, luego se enfrentaron directamente a China por China Eastern Airlines, entregando las cerezas más frescas a los usuarios nacionales.
Para llevar estas delicadas cerezas a los usuarios, Benlai Life adoptó un modelo de pedido de preventa, donde las ventas determinan el suministro. Este modelo de ventas puede parecer simple, pero exige una precisión extrema en el complejo proceso de importación de productos frescos.
El primer desafío son las condiciones climáticas. Por lo general, Benlai Life recibe decenas de miles de órdenes de cerezo una semana antes de la cosecha. Sin embargo, si llueve durante la cosecha, las cerezas no se pueden elegir porque son propensas a moldear y pudrirse después de recoger. Si las cerezas absorben demasiada agua, pueden romperse y estallar cuando se exponen a la luz solar después de la lluvia, reduciendo significativamente su calidad. Esto requiere que el equipo de compras realice un trabajo preliminar exhaustivo, estudie cuidadosamente el clima local y monitoree de cerca las condiciones climáticas en las regiones en crecimiento.
Además, a lo largo de la lucha aérea, la autorización aduanera y el transporte al almacén, la temperatura debe ser "controlada con precisión". Si la temperatura fluctúa en más de 5 ° C, la condensación se formará en la superficie de las cerezas, lo que llevará a una disminución de la calidad.
La etapa final es la entrega. Encontrar el producto correcto es solo el primer paso; Completar el proceso de entrega a fondo es esencial. Benlai Life asegura que se entreguen diferentes especificaciones de cerezas a través de diferentes métodos de cadena de frío para evitar que pierdan frescura. Además, para evitar daños o deterioro, Benlai Life prohíbe estrictamente el manejo aproximado durante el proceso de entrega.
Esta serie de pasos meticulosos se basa en el compromiso de Benlai Life de construir la cadena internacional más corta "fresca". "Nuestro objetivo es garantizar una calidad fresca mediante el uso de la logística más precisa y eficiente, entregando las cerezas a los usuarios con tallos verdes y una fruta tierna, en lugar de usar otros métodos para extender significativamente su vida útil", dijo Maomao, un comprador de frutas en Benlai Life.
Hoy, las cerezas importadas de los Estados Unidos se han convertido en una fruta de verano imprescindible para los usuarios de Benlai Life. Las cerezas de otras regiones superiores, como Chile, también se entregan a los usuarios en el pico de frescura y eficiencia en diferentes estaciones a través de vuelos y envíos directos.
El ideal de "comprar a nivel mundial y vender a nivel mundial" se está convirtiendo en una realidad una vez más. Cada vez más delicias "hechas para China" se están convirtiendo en la nueva tendencia, mientras que los productos frescos "hechos en China" también están viendo nuevas oportunidades.
El applet de Benlai Life ha lanzado secciones de temática nacional como el "Pabellón de Nueva Zelanda", el "Pabellón de Chile", el "Pabellón de Tailandia" y el "Pabellón Italia", lo que permite a los usuarios experimentar una variedad de sabores internacionales y las diversas culturas de diferentes regiones de regiones en todo el mundo en un solo lugar. A medida que la cadena "fresca" internacional de Benlai Life continúa desarrollándose rápidamente, con la plataforma ampliando su "círculo de amigos" global y la cooperación más profunda con los socios de calidad, los productos más premium de todo el mundo llegarán a las mesas de comidas de la ciudad china con mejor calidad y más competitivo. precios.
Tiempo de publicación: agosto-31-2024