En los últimos años, las compras en línea han visto un crecimiento significativo a medida que los consumidores se han vuelto cada vez más cómodos comprando una amplia gama de productos en Internet, incluidos artículos sensibles a la temperatura y perecederos como alimentos, vino y productos farmacéuticos. Los beneficios de conveniencia y ahorro de tiempo de las compras en línea son evidentes, ya que permite a los consumidores comparar fácilmente los precios, leer reseñas y acceder a información personalizada, como cupones y recomendaciones. Además, los avances en la tecnología de la cadena de frío son cruciales para la entrega segura y confiable de productos sensibles a la temperatura, con sistemas de refrigeración mejorados, dispositivos de monitoreo de temperatura y materiales de embalaje que garantizan que los productos permanezcan dentro de su rango de temperatura óptimo en toda la cadena de suministro. A medida que las plataformas de comercio electrónico continúan mejorando sus ofertas, incluidas las opciones de entrega más rápidas, se espera que la tendencia de comprar artículos sensibles a la temperatura en línea continúe creciendo en 2023 y más allá.
La tendencia de comestibles digitales está aquí para quedarse.
En 2023, eMarketer proyecta que las ventas de comestibles en línea en los Estados Unidos alcanzarán los $ 160.91 mil millones, lo que representa el 11% de las ventas totales de comestibles. Para 2026, eMarketer anticipa un aumento adicional de más de $ 235 mil millones en ventas de comestibles en línea de EE. UU., Representando el 15% del amplio mercado de comestibles de EE. UU.
Además, los consumidores ahora tienen una amplia gama de opciones para pedir alimentos en línea, incluidos los artículos de comestibles cotidianos, así como los kits de comida y comida especializadas, que han experimentado un crecimiento significativo. Según la encuesta de 2022 de la Asociación de Alimentos Especiales, un récord que 76% de los consumidores informó haber comprado alimentos especializados.
Además, un informe de 2023 de Grand View Research indica que se proyecta que el mercado global de servicios de entrega de kits de comidas crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta de 15.3% de 2023 a 2030, llegando a $ 64.3 mil millones para 2030.
A medida que la popularidad de los servicios de entrega de compras en línea y kit de comidas continúa aumentando, la importancia de los avances en la cadena de frío y la selección del embalaje apropiado está aumentando para las compañías de comercio electrónico con el objetivo de ofrecer una amplia gama de productos frescos y perecederos. Diferenciar su marca puede implicar elegir el embalaje adecuado para garantizar que los alimentos de comercio electrónico mantengan la misma calidad y frescura que los consumidores seleccionarían para sí mismos.
Busque el embalaje de alimentos con características como el congelador o las opciones listas para el horno, el embalaje fácil y reclosible, así como el embalaje que maximiza la vida útil del estante, es resistente al daño y es a prueba de fugas. El embalaje de protección adecuado también es esencial para evitar el deterioro, mantener la calidad del producto y garantizar la seguridad del consumo. Los consumidores también priorizan opciones reciclables y minimizan los desechos.
Con numerosas opciones disponibles, es crucial que tanto el embalaje de alimentos como los envases de tránsito trabajen juntos para brindar la comodidad y la calidad que los consumidores buscan de Digital Grocery.
Preservar el sabor y la fragancia del vino
Las ventas de vino de comercio electrónico presentan una importante oportunidad de crecimiento. En los Estados Unidos, la participación de comercio electrónico de las ventas de vino aumentó de solo 0.3 por ciento en 2018 a casi un tres por ciento en 2022, y se espera que esta tendencia continúe ganando impulso.
El uso de envases protectores apropiados puede afectar enormemente las compras de vinos en línea al garantizar que los envíos de vino se transporten y almacenen a la temperatura correcta en toda la cadena de suministro.
El vino es un producto delicado que puede verse fácilmente afectado por las fluctuaciones de temperatura. La exposición prolongada a temperaturas que son demasiado altas o demasiado bajas pueden provocar deterioro o una pérdida de sabor y aroma.
Las mejoras en la tecnología de la cadena de frío pueden mejorar el control de la temperatura de los envíos de vinos, lo que permite a los minoristas de vinos en línea ofrecer una gama más amplia de productos a sus clientes, incluidos vinos de alta gama y raros que requieren una cuidadosa regulación de la temperatura. Esto también puede contribuir a una mayor satisfacción y lealtad del cliente, ya que es más probable que los clientes reciban vinos que están en buenas condiciones y saben según lo previsto.
El crecimiento de Epharma está siendo impulsado por los factores de conveniencia, asequibilidad y accesibilidad.
La conveniencia de las compras en línea también se aplica a los productos farmacéuticos, con casi el 80% de la población de EE. UU. Conectada con la efarmacia y una tendencia creciente hacia el modelo directo al paciente, como se informó por la investigación de Grand View 2022.
Esta es otra área en la que el envasado controlado por la temperatura es crucial, ya que muchos medicamentos, vacunas y otros productos farmacéuticos son sensibles a la temperatura y pueden perder su efectividad o incluso volverse peligrosos si no se almacenan y transportan dentro de un rango de temperatura específico.
Los materiales de envasado, como los revestimientos de cajas aislados y los paneles aislados del vacío, desempeñan un papel fundamental en la protección de los medicamentos sensibles a la temperatura, proporcionando la protección necesaria para garantizar el transporte y el almacenamiento seguros de productos farmacéuticos en toda la cadena de suministro, desde el fabricante hasta el cliente final.
Explorando la importancia del embalaje
El nuevo panorama de las compras en línea requiere un enfoque integral para el empaque que satisface las demandas del comercio electrónico. Va más allá de simplemente colocar artículos en una caja de cartón corrugada para el envío.
Comencemos con el embalaje primario o de alimentos. Desempeña un papel fundamental para minimizar los daños durante la entrega, extender la vida útil del estante y prevenir las fugas. Contribuye significativamente al atractivo de la marca y a la creación de una experiencia de cliente positiva. Seleccionar la solución de empaque correcta podría ser el factor decisivo entre un cliente satisfecho que continuará comprando a través del comercio electrónico o cualquier otro canal, y un cliente decepcionado que no lo hará.
Esto nos lleva a envases protectores, que es esencial para reducir los desechos de empaque y mejorar la reutilización. También garantiza que sus productos lleguen frescos y sin daños. Sin embargo, esto puede ser un desafío a medida que los requisitos de empaque varían en diferentes regiones e incluso pueden cambiar diariamente en función de las condiciones climáticas y las distancias de envío.
Encontrar el tipo y el equilibrio apropiados de los materiales de embalaje, no demasiado y no muy poco, es uno de los principales desafíos que enfrentan los minoristas en línea.
Al desarrollar una estrategia de envasado de comercio electrónico, considere los siguientes factores:
Protección de productos - Utilizar el relleno y la amortiguación del vacío salvaguardarán su producto durante el envío, mantendrán la organización de paquetes, mejorará su presentación y contribuirá a una experiencia de desempaquetado positiva.
Protección de la temperatura -El embalaje de la cadena de frío salvaguarda los productos sensibles a la temperatura, reduce el relleno de vacío y puede minimizar los costos de flete.
Costo de distribución-La entrega de última milla representa uno de los aspectos más caros y que requieren mucho tiempo del proceso de envío, lo que representa el 53% del costo total de envío, incluida la satisfacción.
Optimización de cubos - La densidad del paquete es otro factor crucial a considerar, especialmente con los costos de envío que utilizan peso dimensional (DIM), una técnica de precios basada en el volumen versus el peso. El uso de envases protectores y envases de vacío más pequeños y confiables para la comida electrónica puede ayudar a mitigar las tarifas de peso dimensionales crecientes.
Experiencia de apertura - Si bien los propósitos principales del empaque son la protección y la preservación, también sirve como una conexión directa con el consumidor final y una oportunidad para crear un momento memorable para su marca.
El embalaje juega un papel crucial en la estrategia de comercio electrónico.
Crear un embalaje efectivo para el comercio electrónico exitoso no es una solución única para todos, y puede ser un proceso complejo. Requiere un esfuerzo coordinado para garantizar que todas las soluciones de envasado funcionen juntas sin problemas, tanto interna como externamente, al tiempo que cumple con los requisitos más estrictos para la seguridad y el cumplimiento regulatorios.
Dependiendo del tipo de producto que se empaqueta y factores como la durabilidad, el control de la temperatura y la resistencia a la humedad, los expertos pueden recomendar la solución de empaque óptima para sus necesidades específicas. También tendrán en cuenta la distancia de envío y el modo de transporte, utilizando procedimientos de prueba para garantizar que los productos estén protegidos durante todo el proceso de envío.
Por ejemplo, en los casos en que el control de la temperatura es una preocupación, el grosor de los revestimientos de caja aislantes de temperatura se puede ajustar para lograr un rendimiento térmico dirigido, utilizando el modelado térmico para mantener las temperaturas para el envío de tierra de uno y dos días. Esta solución reciclable se puede personalizar con la marca y es adecuado para aplicaciones como productos farmacéuticos y alimentos perecederos.
Además, es importante considerar cómo se alinea el embalaje con los objetivos de sostenibilidad, que son cada vez más importantes tanto para las empresas como para los consumidores. Elegir el embalaje correcto para minimizar las pérdidas de los desechos del producto puede tener un impacto significativo en su huella de carbono al considerar el efecto dominó de este desperdicio, desde la energía requerida para fabricar productos hasta los gases de efecto invernadero generados a partir de los desechos en los vertederos.
A medida que la competencia en línea se intensifica, las marcas pueden diferenciarse a través de soluciones de envasado superiores que mejoran las experiencias del consumidor, impulsan los negocios repetidos, fomentan la lealtad y la reputación de la construcción.
Tiempo de publicación: Abr-02-2024