Cordero: el superalimento de invierno entregado fresco
Como dice el dicho: "El cordero en invierno es mejor que Ginseng". Durante los fríos meses de invierno, el cordero se convierte en un elemento básico en las mesas de comedor chinas. Impulsado por la altísima demanda de los consumidores, Mongolia interna, una de las principales regiones productoras de cordero de China, ingresa a su temporada más ocupada. Erden, un reconocido productor de cordero de la Xilin Gol League, se ha asociado con JD Logistics para actualizar de un modelo de envío a nivel nacional de un soloeuse a una red de distribución de cadena de frío que abarca siete regiones. Esta innovación garantiza la entrega el mismo día en su más rápido lugar, mejora la experiencia del cliente y reduce significativamente los costos logísticos.
La cobertura de la cadena fría a nivel nacional garantiza la entrega rápida
Xilin Gol, uno de los principales pastizales naturales de Mongolia interno, es famosa por su cordero de alta calidad: tortador, no grasiento, alta proteína y baja en grasa con un contenido de materia seca excepcional. A menudo llamado el "ginseng de la carne" y el "aristócrata del cordero", se ha ganado una reputación estelar. Erden, una marca líder especializada en ganado alimentado con pasto, matanza profesional, ventas minoristas y cadenas de restaurantes, tiene seis plantas de procesamiento avanzadas en la liga Xilin Gol. Equipada con líneas de matanza giratoria de vanguardia, la compañía genera ventas anuales superiores a los 100 millones de RMB y atiende a los consumidores en todo el país con productos de cordero y carne de res premia.
A pesar de la calidad superior garantizada por su geografía única, la logística planteó desafíos significativos. Históricamente, todos los pedidos fueron enviados desde un solo almacén. El portavoz de Erden señaló que las regiones clave de ventas, como Shanghai y Guangdong, están a más de 2,000 kilómetros de Xilin Gol. Este modelo centralizado condujo a largos tiempos de envío, frescura comprometida y mayores costos de transporte a medida que los pedidos crecían y se diversificaban.
Aprovechando la red de JD Logistics para una entrega perfecta
A través de la cadena de suministro integrada de JD Logistics y el modelo "Trunk + Warehouse", Erden estableció un sistema de cadena de frío múltiple. El cordero procesado se transporta a través de líneas troncales de cadena fría a siete almacenes regionales cerca de los principales mercados, lo que permite entregas más rápidas y frescas. Los pedidos de regiones costeras como Shanghai y Guangdong ahora pueden llegar a los clientes en 48 horas, transformando la experiencia del consumidor.
Infraestructura y tecnología avanzadas para necesidades personalizadas de la cadena de frío
Las capacidades robustas de la cadena de frío de JD Logistics aseguran una calidad de cordero constante. Para el 30 de septiembre de 2023, JD Logistics operaba más de 100 almacenes de cadena fría de alimentos frescos, que cubren más de 500,000 metros cuadrados y atiende más de 330 ciudades en China. Estas instalaciones se segmentan en zonas congeladas (-18 ° C), refrigeradas y controladas por temperatura, respaldadas por vehículos especializados para el transporte a medida y el almacenamiento de cordero y carne de res.
En el almacén de productos frescos de Wuhan "Asia No. 1" de JD, las tecnologías avanzadas racionalizan las operaciones. Aquí se almacenan más de un millón de artículos frescos, incluidos cordero y carne de res. Los sistemas de estantería giratorios automatizados en habitaciones frías de -18 ° C permiten la recolección de "bienes a persona", triplican la eficiencia y reducen la necesidad de que el personal trabaje en condiciones de congelación, mejorando así tanto la productividad como la seguridad laboral.
Soluciones de cadena fría ecológica
Los algoritmos innovadores optimizan el embalaje con cajas de aislamiento térmico, hielo seco, paquetes de hielo y láminas de enfriamiento para mantener condiciones de cadena de frío ininterrumpido al tiempo que minimiza el impacto ambiental.
Además, JD Logistics emplea una plataforma de monitoreo de temperatura inteligente para supervisar la frescura en tiempo real, la temperatura del seguimiento, la velocidad y los tiempos de entrega en la cadena de suministro. Esto garantiza cero interrupciones, minimiza el deterioro y garantiza la seguridad alimentaria desde el origen hasta el destino.
Trazabilidad con blockchain para la confianza del consumidor
Para aumentar la confianza del consumidor, JD Logistics desarrolló una plataforma de trazabilidad utilizando tecnologías IoT y Blockchain. Graba cada etapa del viaje de un producto, asegurando que cada producto de cordero o carne de res sea completamente rastreable de pastos a plato. Esta transparencia genera confianza y mejora la experiencia de compra para millones de familias.
Cordero de invierno, entregado con cuidado
Este invierno, JD Logistics continúa apoyando a la industria del cordero con infraestructura avanzada, servicios de primera milla, tecnología digital y modelos comerciales innovadores. Junto con los ganaderos y las empresas, JD Logistics garantiza que los consumidores en todo el país disfruten de comidas de cordero y carne de res de alta calidad que calientan tanto el cuerpo como el alma.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Tiempo de publicación: Nov-22-2024